Monthly Archives Май 2019

Для длительного хранения более всего подходит рыба холодного копчения...

Нет, наверное, вкуснее и полезнее чая на рыбалке, чем отвар из ягод, трав, листьев и корешков, найденных здесь же на берегу реки или лесного озера...

Весна – такое время, когда некоторые рецепты приготовления рыбы особенно актуальны...

Весной плотвы бывает много. При этом она хоть и с икрой, но филе плотвы в это время сухое, без жира и особенного вкуса, который бывает осенью...

Как сохранить пойманную рыбу на долгой рыбалке? Засолка сухим способом, в тузлуке, при помощи шприца...

Копчение рыбы на берегу, как способ сохранения рыбы. Копчёная рыба, приготовленная на рыбалке, является уже полностью готовым продуктом, причём изначально из самой свежей рыбы...

Какую рыбу лучше коптить в домашних условиях, какого размера. Как ускорить процесс холодного копчения рыбы. Как и из чего собрать коптильню на берегу...

Крайне простой и быстрый рецепт жарки карасей. 

В моей семье очень любят блюда приготовленные дома. Другими словами домашнюю кухню...

Рецепты приготовления щуки по-рыбацки. Жарим и тушим щуку. Готовим щуку в томатной заливке...

Какая рыбка лучше подходит для вяления? Как вялить крупного леща и небольшую рыбу. Сколько и как её солить? Где лучше всего вялить рыбу...